田林縣食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員與專業(yè)技術人員，深入轄區(qū)內多家食品生產企業(yè)，開展針對食用糖和淀粉制品的專項監(jiān)督抽樣工作。此次行動旨在加強源頭監(jiān)管，保障食品安全，規(guī)范市場秩序，維護消費者合法權益。

在抽樣現(xiàn)場，執(zhí)法人員嚴格遵循相關法律法規(guī)和抽樣程序規(guī)范。他們首先出示證件，表明身份與來意，隨后在企業(yè)負責人的陪同下，進入原料倉庫及生產車間。技術人員依據(jù)國家相關標準，隨機抽取了不同批次、不同規(guī)格的食用糖（如白砂糖、紅糖）及淀粉（如玉米淀粉、木薯淀粉）樣品。抽樣過程全程記錄，并對樣品進行規(guī)范封裝、加貼封簽、編號登記，確保樣品的真實性、代表性和可追溯性。

除了完成抽樣任務，執(zhí)法人員還同步開展了監(jiān)督檢查與技術咨詢服務。他們仔細查看了企業(yè)的生產環(huán)境、原料進貨查驗記錄、生產過程控制、產品出廠檢驗報告以及相關臺賬。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分企業(yè)在生產記錄規(guī)范性、倉儲管理等方面存在的不足，監(jiān)管人員現(xiàn)場進行了指導，并提出整改意見。技術人員結合行業(yè)標準和企業(yè)實際情況，就如何進一步提升產品質量控制水平、優(yōu)化生產工藝、加強風險防控等提供了專業(yè)的咨詢與建議，幫助企業(yè)提升主體責任意識和質量管理能力。

此次專項抽樣與檢查咨詢相結合的工作模式，是田林縣食藥監(jiān)管局落實“監(jiān)管與服務并重”理念的具體體現(xiàn)。一方面，通過科學的抽樣檢測，能夠及時掌握轄區(qū)內相關食品的質量安全狀況，為風險評估和精準監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支撐，對潛在風險做到早發(fā)現(xiàn)、早預警、早處置。另一方面，主動送“技術”上門，幫助企業(yè)查找問題、補齊短板，有助于從源頭提升食品安全整體水平，促進食品產業(yè)健康發(fā)展。

下一步，抽取的樣品將被送往具備資質的檢驗機構進行檢測，主要檢測項目包括糖分的含量、二氧化硫殘留、微生物指標以及淀粉的理化特性、添加劑使用情況等關鍵安全與質量指標。田林縣食藥監(jiān)管局將及時向社會公布檢測結果，并對檢測中發(fā)現(xiàn)的不合格產品依法進行處理，持續(xù)筑牢食品安全防線，讓人民群眾買得放心、吃得安心。